اسید استئاریک یک اسید آمینه رایج است. نام دیگر این اسید استئاریک، اسید استئاروفانیک و یا ستیل استیک اسید می باشد. وزن مولکولی آن معادل 284.484 گرم بر مول است و ترکیبی غیر سمی با شکل ظاهری به صورت ...